Rowan koristne lastnosti


Rowan bogat z beta-karoten predhodnik vitamina A, ki je odgovoren za kakovost kože in v Latinski Rowan Sorbus. Obstaja veliko vrst jerebike. To berry je že dolgo znana. Znana in terapevtske funkcije.

Sadje je bogato z vitamini, vključno z B1, B2, C in E, vsebuje tudi velike količine pektina. Beta karoten, ki se obrača jagode v rdeči ali svetlo oranžno predhodnik vitamina A, ki je odgovoren za kakovost kože.

Pomanjkanje vitamina se kaže suhost kože in Zayed razpoke v kotičkih ust. V gorskih pepel vsebuje 9 mg beta karotena na 100 g jagod; v naravi rose 1 mg in chokeberry 1, 2 mg. Mimogrede, chokeberry (Aronia Aronia) in jerebike (Sorbus) različnih vrst rastlin. Rowan bori bakterije, viruse in glive Pred skoraj 100 leti v Vrapčji našli sorbinska kislina, ki je bakterostatikom, ki ubija bakterije, virusi, glive.

V jagode vsebujejo sorbitol, ki povzroči odvajalni učinek, ki stimulira črevesje. V času, ko jerebike, zbranih za shranjevanje do zmrzali, je bolj grenak, kot če bi za zbiranje Rowan po pozebi bo bolj sladko.

Zato, okus in organoleptične lastnosti jagod bo odvisno od časa odvzema. Rowan pridelanega pred zmrzaljo, je mogoče shraniti brez hlajenje za 2 meseca. Za dolgoročno skladiščenje za do 2 let se lahko zamrzne jagode.

Rowan zberejo po zmrzali, lahko pokvarljiva proizvoda ga hranite v posodi vakuum v hladilniku do 2 tedna. Večina uporabne Rowan jesti surova ali brisal pasto.

Z njim si lahko žele in sadne napitke, vendar vsaka toplotna obdelava pri temperaturi nad 60 stopinj bo ubil prvo vitamin C, in z nadaljnjim segrevanjem in uničiti tudi druge vitamine. Lahko kuhamo pire pečen jabolka in rdeče pepel.