Koristne lastnosti poper


Rdeča paprika je zelnata rastlina sadje, ki spominja na videz veliko pod, ki, odvisno od sorte in stopnje zrelosti in je temno in svetlo rdeča, oranžna in nezrele oblike. Rdeča paprika ima visoko vitaminozna. V vsebini, pa daleč presega celo sadje vitamin, kot.

V rdeče paprike je kapsaicin posebno snov, ki ima zelo oster in pekoč okus. Glede na količino kapsaicina poper razlikovati sladko in grenko.

Njegova najboljša sorta v bolgarskem popolnoma zrelega običajno svetlo rdeče. Nezrele paprike ima barvo. 100 g paprike vsebuje 150-250 mg dnevno nadomestilo na približno 100 mg. Vsebovane v papriki je antihistaminik lastnosti ter zato omogoča lažje dihanje.

Rich poper in skoraj vsi, še posebej, in. Sadje vsebuje tudi koristne poper sladkor, eterična olja, dušičnih snovi. Znanstveniki so odkrili sočne stroki in silicija. Vsebovane v poper in pomaga preprečevati nastanek rakavih celic.

Te snovi imajo zdravilni učinek na bolnike z rakom. Rdeča paprika zdravi prebavne motnje in razjede. bogata okrožje kumarovoy in klorogenske kisline, ki se vežejo in odstrani iz telesa nytroksyd potencialne rakotvorne snovi.

V rdeče paprike, kot jih vsebuje, preprečevanju raka. Za pol skodelice sesekljane paprike v dan lahko pomaga pri preprečevanju raka in bolezni srca. Rdeče paprike pridobivamo še posebej sladka in surovo in kuhano obliko.

Uporabljajo se v surovi hrani, kisle, pečen, kuhan in pečen, ki se uporabljajo v namočeni in uporabo za solate, prvi in ​​drugi tečaji, pripravili različne poper paste, omake, začimbe, kečap.