Ali moram, da zavre mleko


V procesu vre uničenih potencialno nevarne bakterije, ki lahko povzročijo veliko škodo na človeško telo. Umrejo le pri visokih temperaturah.

Kateri so načini patogeni lahko zaidejo v mleko? Verjetno je, da molzna krava, ki trpijo razne nalezljive bolezni (nalezljivo vnetje vimena, tuberkuloza, slinavke in parkljevke).

Nekyp'yachene jedo mleko bolan, lahko zlahka okuži. Sanitarni pogoji za živino, lahko pomanjkanje čistoče mlekaric (neumitimi rokami in vimena krave slabo oprana jedi) služijo kot virov onesnaževanja. Ljudje, ki so imeli nalezljive bolezni (tifus, paratifus), ki še naprej namenjajo povzročitelje teh bolezni se vnesejo v njihovem mleku.

Krave so lahko prenašalci škodljivih mikroorganizmov, kot so E. coli, Salmonella, Listeria, in hranljivo mleko, njegova nevtralna kislost je odlično okolje za njihov razvoj. Tudi svizhonadoyene mleko hranite dlje časa, da se ogreje na sobno temperaturo bakterije zelo hitro množijo. Tam skisanie in poškodbe. In pri nizki temperaturi v hrambo hladilnik surovega mleka je prav tako omejena. Ne kuhamo predolgo, zato ne naredi več kot enkrat.

Dolgo vre v veliki meri vodi do uničenja vitaminov A, B, D in elementov v sledovih, ki jih vsebuje mineral v mleku v količinah. Še posebej, če kuhamo v jasnem, ne pokrovom. Trajanje temperaturo mora biti med 01:59 minut. Pasterizirano kravje mleko prodajajo v trgovinah in supermarketih, običajno v škatle in vrečke, se lahko uporablja brez vretja.

To ohranja okus svežega proizvoda s tehnologijo predelave in neprozornim zaprti embalaži varno za uporabo v surovi obliki.