Kaj je bolje čokolada


Kaj je najboljša mlečna čokolada ali temno? V indijanskih plemen vroč napitek, ki je bil pripravljen z naribanim kakava, obravnavanih zdravil.

Sodobni strokovnjaki s teh opazovanj se močno strinjam. Skupaj eno skodelico vroče čokolade pomaga premagovati utrujenost, izboljša celotno telo in pospešujejo celjenje ran. Strokovnjaki iz vodilnih raziskovalnih centrov, so potrdili, da je čokolada dobrote sposobna za zaščito ljudi pred nekaterimi resnimi boleznimi. Eden od njih je ateroskleroza. Klinično dokazano, da so, da zagotovo v prave čokolade, preprečuje sesedanje holesterola v krvnih žilah.

Torej, ki naj bi sestavine sestojijo iz prave čokolade? Mogoče šteti za pravi belo čokolado? Res čokolada je pripravljeno iz kakavovih zrn ali iz nafte. Obstaja več vrst čokolade.

Ti se razlikujejo v okusu, ker imajo drugačno sestavo. Referenčna struktura je temna čokolada. To se pogosto imenuje grenak okus, vendar to ni vedno res. Pripravite z naribanim praženih zrn, sladkor v prahu in posebnega kakavovega masla. Ta čokolada je najbolj čista in izviren izdelek.

Grenko in ploščice postane pomembno, ko dodaja slaščičar veliko število predelanih in skrbno obrabljen kakavovih zrn. Pogosto recepti grenke sorte uvedene in zdrobljena chili sadje. Ampak, če je del veliko sladkorja začinjene grenkobe popolnoma izgine.

Vendar sestavek mlečne čokolade je navadno mleko (včasih smetana). Omembe, mlečni izdelki, imela vpliv na okus čokolade, in vonj je predvsem zagotoviti proizvode iz kakava.

Zaradi visoke vsebnosti maščob v mleku se ne šteje enako korist črno. Največjo vsebnost eteričnih olj, magnezija, fosforja in flavonoidov je v temno čokolado. Bela čokolada mnogi napačno imenujejo umetna, in se domneva, ena od napak potrošnikov. Nenavadna kombinacija okusa vesti dodaja vključuje vanilije in mleko v prahu, ampak baza čokoladno kakavovo maslo. To pomeni, da ni kakav v prahu, ki sestoji iz bele čokolade ni.

Iz enakega razloga ni značilna čokolada barvo proizvoda. Mimogrede, ljudje, ki so alergični na kakava, bela čokolada je prav tako nemogoče.